La Pinsa Romana

Aladino

Carpaccio di Pera, Salsa alle noci, gorgonzola, mozzarella fior di latte
9.00

Alice

Pomodoro, Mozzarella di Bufala dop, Speck
8.50

Amelia

Focaccia di Pinsa, Crema di Canapa BIO, Bresaola, Pomodori Pachino, Valeriana, Gocce di Burrata Pugliese
10.50

Archimede

Mozzarella Fior di Latte, Cipolla Rossa di Tropea, Mozzarella Fumè, Pomodori secchi, Prosciutto Iberico Patanegra, Basilico
12.00

Biancaneve

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mortadella, salsa di fichi
9.50

Cappuccetto rosso

Crema di pomodori secchi, schiacciata piccante, mozzarella fior di latte
8.50

Cenerentola

Mozzarella fior di latte, pomodoro ciliegino, tonno affumicato, olive nere, rucola
10.00

Gambadilegno

Mozzarella Fior di latte, Salsiccia Fresca, Crema di Cipolla, Patate 'Mpacchiuse, Funghi Porcini
10.50

Giullare

Crema di Carciofi, Mozzarella fior di latte, Peperoni, Olive verdi e nere, Prosciutto cotto
8.00

Heidi

Mozzarella fior di latte, porcini, speck, ricotta affumicata
9.50

I tre porcellini

Crema di Pecorino Romano, Pancetta Croccante, Mozzarella Fior di Latte,Scagliette di Pecorino Romano, Pepe Nero
8.50

Il gatto con gli stivali

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorino ciliegino, rucola, scaglie di parmigiano reggiano
7.50

L’arca di Noè

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, melanzane, acciughe, capperi
7.50

La bella addormentata nel bosco

Pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, salsiccia fresca, olive nere
8.50

La bella e la bestia

Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, patate lesse, pane grattugiato, crema di parmigiano reggiano
9.00

Malefica

Mozzarella di Bufala DOP, Scvarola, Alici, 'Nduja di Spilinga, Crema di Zucca, Ricotta Affumicata
11.00

Mangiafuoco

Mozzarella fior di latte, 'nduja di spilinga, crema d'ortica, pomodori ciliegino, scaglie di pecorino
9.00

Nemo

Mozzarella fior di latte, olive nere al forno, cipolla di tropea in agrodolce, baccalà confit
10.00

Penelope

Crema di Zucca, Mozzarella Fumè, Speck, Valeriana, Gocce di Burrata Pugliese
9.50

Peter pan

Crema di Pistacchio, Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Granella di Pistacchio
8.50

Pimpa

Mozzarella fior di latte, crema di radicchio, gorgonzola, prosciutto cotto
8.50

Pinocchio

Pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, pesto genovese, tonno, origano
7.50

Ràmon

Mozzarella Fior di Latte, Gamberi, Friarielli, Crema di Cipolla Dolce
10.00

Re Artù

Pomodorino ciliegino, pesto genevose, mozzarella di bufala D.O.P.
9.00

Re leone

Crema di pistacchio, mozzarella fior di latte, salmone, olive nere
9.50

Robin Hood

Mozzarella Fior di Latte, Cipolla di Tropea in Agrodolce, Prosciutto crudo, Scaglie di Pecorino
9.50

Sette nani

Focaccia di pinsa romana condita con pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, rucola, bresaola, scaglie di parmigiano reggiano, glassa di aceto balsamico
9.50

Sirenetta

Crema di Asparagi, Mozzarella fior di latte, Pomodorino ciliegino, Gamberetti, Rucola
8.50

Yoghi

Porcini, Salsiccia, patate lesse, mozzarella fior di latte
9.00

Menu

Menu number one

Panino gourmet ( da inserire nelle note), patatine classiche, bibita  a scelta
15.00

Menu number three

Chicken strips 10 pezzi, patatine classiche, bibite a scelta
15.00

Menu number two

Alette di pollo 8pezzi, patatine classiche, bibite a scelta
15.00

Panini gourmet 800g

Capitan Fabula

Panino homemade di pinsa romana, polipo piastrato, insalata riccia, cipolla in agrodolce, crispy di patate silane, salsa bbq
9.90

Fabula Burger

Panino homemade di pinsa romana, hamburger angus 300g, cheddar, pomodoro, bacon croccante, uovo piastrato, salsa bbq
9.90

Fabula veggy

Panino homemade di pinsa romana, hamburger vegano 300g, radicchio, cetriolini agrodolce, maionese vegana alla barba bietola
9.90

Sila in fabula

panino homemade di pinsa romana, hamburger di salsiccia 300g, patate mbacchiuse, funghi porcini, mozzarella fumè
9.90

STUZZICHERIE

Alette di pollo speziate

6.0010.00
Svuota

Arancino di riso venere e nduja

5.5010.00
Svuota

Chicken strips

Bocconcini di pollo speziati
5.5010.00
Svuota

Le classiche patatine

3.50

Le patate rustiche

4.00

Le rustiche con fonduta

5.50

Polpette di gamberi

7.0012.90
Svuota

Vini & bevande

Acqua Ferrarelle

1.002.00
Svuota

Acqua liscia

1.002.00
Svuota

Bibite analcoliche 0.33L

Da inserire in note la scelta: Coca cola, Fanta, Sprite
2.50

Birre Zion artigianali 0.75L

Da inserire nelle note: Orula chiara, Oshun Doppio malto, Changò rossa, Elegua ambrata
15.00

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